【本庄市ジライヤ】ラーメンの麺がかたいから初見は柔らかめに

どうもこんにちは、@sshiokawaです。

ある日曜日の昼に籠原にあるラーメン屋へ行ってきたんで、レポートします。

籠原のラーメン屋ジライヤに行った感想
○チャーシューはデカイ
○とにかく札を持って待機
○駐車場少ない
○二郎系のラーメン屋としてはハキハキとしてた。

— Seiji Shiokawa (@SShiokawa) 2019年3月24日

実は私はこの店は全く知らなかったんですが、大物YouTuberが大食いチャレンジしたことを知り、行ってみました。

結論からいうと「初めて行かれる方は麺は柔らかめのがいい」です。

この記事ではひとつだけ

この記事読んで流れがわかると嬉しいです。

 

ジライヤへ行くには徒歩でも行けないことはありませんが、まあ車で行くのがオススメです。というよりジライヤ周辺に観光地はないんで、徒歩はやめたほうがいいですね。

 

よその二郎系ラーメンと違うのは券売機がなく、札をとり、トッピングをきいてからお支払いをします。後は流れですね。

私は麺の硬さは普通でしたが、正直いって私には硬かったです。

麺の硬さに関して書くと抽象的になるんで、コメント難しい。

普通のラーメン屋の硬さになれてる方には硬い！ので、初めてなら素直に「麺は柔らかめで」で伝えた方がいいかも。

スタッフ曰くカネシ醤油は使ってないらしく、豚骨醤油とのことです。

スープは濃いという感じはなく、ほどほどの味です。

あまり言いたくないですが、いわゆる二郎系ラーメンは接客は殿様です。

でもジライヤさんは店員さんもわかりやすく解説してくれたし、感じは良かったですね。

普通なら「スープにはカネシ醤油使ってますか？オーション麺って何でしょうか？」って訪ねたら、普通に教えてくれたし、イヤな顔せずに教えてくれたから好印象ですね。

 

今回は以上です。

チャーシューの豚はとんかつの上げる前の1枚分か、チャーシューの半分が選べるみたいです。

とりあえずもし熊谷の籠原まで仕事なりで用事があって、昼の飯はどうするか？って、思ったらジライヤ悪くないなと思いました。